Octomore Ed.9.1 Dial.Super Heavily Peated Vintage 2012 59,1% 0,7l

Octomore von Bruichladdich, elf Jahre nach dem Launch der ersten Edition, ist man bei der neunten angelangt. Er reifte acht Jahre zur Gänze in amerikanischen Bourbon- und Whiskey-Fässern. Die Geschmacksnoten der amerikanischen Eichenfässer treten jedoch zugunsten der lebendigen Aromen in den Hintergrund, die der besonderen Struktur dieses Whiskys zur Geltung verhelfen. Es gibt insgesamt 42.000 Flaschen von Octomore 9.1.

Geerntet 2011, destilliert 2012.
Weltweit nur 42.000 Flaschen.

100% in First Fill American Oak Fässern gereift.
Ex- Jim Beam (51%), Jack Daniels (26%), Clermont (15%), Old Grand-Dad (8%) Fässer.
Ausschließlich auf Islay in Schottland gereift.

Nase:
Rauch, Salz, und eine Note von Torf. Blumige Noten, begleitet von Citrus und Minze.

Geschmack:
Kräftig und rauchig. Schmeichelnde Röstaromen mit frischer Minze. Gerstenmalz, Toastbrot und Vanille.